2024年12月18日，高淳區(qū)古柏街道區(qū)人大代表、政協(xié)委員一行深入南京機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生食堂，對(duì)學(xué)校各食堂進(jìn)行全面視察。黨委書(shū)記、校長(zhǎng)周慶禮、黨委副書(shū)記、副校長(zhǎng)趙學(xué)洪及后勤處相關(guān)人員陪同檢查。
視察過(guò)程中，代表們詳細(xì)調(diào)研了食堂大宗食材采購(gòu)配送、飯菜價(jià)格、食品安全管理臺(tái)賬等情況，并與食堂經(jīng)理深入交流，全方位了解學(xué)校食堂安全責(zé)任監(jiān)管落實(shí)情況。重點(diǎn)聽(tīng)取三味齋關(guān)于食品安全監(jiān)管系統(tǒng)的匯報(bào)，該系統(tǒng)通過(guò)利用現(xiàn)代信息技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)食堂食品加工全過(guò)程的實(shí)時(shí)監(jiān)控，從食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工到銷(xiāo)售，每個(gè)環(huán)節(jié)都在監(jiān)管之下，做到食品來(lái)源可追溯、加工過(guò)程規(guī)范、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)安全。
代表們充分肯定了學(xué)校在食品安全工作上做出的努力，督促學(xué)校進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，不斷提升食品安全保障水平。周慶禮表示食品安全是校園安全中的關(guān)鍵一環(huán)，其事關(guān)全校每一位師生的身心健康，學(xué)校會(huì)一如既往狠抓食品安全監(jiān)管，全力做好餐飲保障工作，為全校師生營(yíng)造一個(gè)安全、衛(wèi)生、放心、文明的用餐環(huán)境。
圖：金薇
文：周濤 金薇
審核：孫永玲