為進一步加強食品安全管理，落實食品安全主體責任，積極響應國家反餐飲浪費的號召，后勤處聯(lián)合高淳區(qū)市場監(jiān)督管理局開發(fā)區(qū)分局，于2024年9月3日下午對學校駐校服務單位人員開展“校園食品安全主體責任暨反餐飲浪費”培訓。高淳區(qū)市場監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局呂鵬飛局長、區(qū)市場監(jiān)管局食品科科長趙金朋、學校后勤處、食堂超市相關人員參加培訓。
本次培訓內(nèi)容結合實際，涵蓋了食品安全法律法規(guī)、食品選購與儲存、餐飲操作規(guī)范、食物中毒預防與應急處理等多個方面。詳細對涉及食品安全的各重要環(huán)節(jié)進行了解讀，培訓過程既生動有趣又富有實效。
通過此次培訓，駐校經(jīng)營服務單位人員對校園食品安全和反餐飲浪費有了更深刻的認識，同時也提高大家的了食品安全意識和規(guī)范食品安全流程操作能力。后勤處將持續(xù)把食品安全管理工作放在重要位置，建立健全食品安全長效管理機制，共筑食品安全防線，為在校師生們的健康保駕護航！
圖：金薇
文：袁峰 金薇
審核：孫永玲