為加強校園食品安全監(jiān)督，提升食品安全管理水平，3月15日生活部伙管會組織學生對學校食堂、超市食品安全進行專項檢查，守護師生舌尖上的安全。
生活部伙管會把握重點，逐一檢查了超市及學生食堂經營場所環(huán)境衛(wèi)生，查看超市商品質量及價格，查看餐廳、后廚、衛(wèi)生死角是否干凈整潔；檢查倉庫儲存條件及食材、調料等食品原材料的購進情況，所購食品是否均可溯源；檢測食堂各類設備、防鼠設施等是否正常運行，炊具、餐具是否潔凈，對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場告知負責人并提出整改意見，嚴守食品安全底線。
本次活動的開展，讓同學們進一步了解餐飲服務和食堂安全管理工作，參與到食堂監(jiān)督管理中來，促進食堂提升服務質量和管理水平。今后后勤處將帶領伙管會持之以恒，常抓不懈，讓師生吃得更安全更健康更放心。
圖：趙夢楠
文：趙夢楠
審核：孫永玲